صحة

خبيرة تغذية: الكرنب الداكن يخفض الوزن ويقوى المناعة والعظام

يتساءل الكثيرون عن فوائد الكرنب الحارق صاحب اللون الأحمر أو الداكن، والذى يرونه فى بعض أنواع السلطات المختلفة دون العلم بفوائده
 

وتوضح بسمة محمد السباعى خبيرة التغذية، أن هذا النوع من أنواع الكرنب اللاذع يمتلئ بالكثير من المعادن والبوتاسيوم والفيتامينات مثل الكالسيوم والحديد، وملىء بما يعرف بمضادات الأكسدة العالية التى تحافظ على النضارة والشباب.
 
وتابعت "والكل يرغب فى تناول الطعام الذى يجعلنا غير جائعين بمجرد تناوله، وهو ما يفعله هذا النوع من الكرنب اللاذع الذى يحتوى على كثير من المشبعات وأهمها الألياف، فتجعلك تشعر بالشبع بمجرد تناوله، ولذا لا يخلو نظام رجيم من هذه النوع من الطعام. واسترسلت خبيرة التغذية مؤكدة أن الكرنب اللاذع المذاق الأحمر اللون، يعمل على تعويض الجسم وتغذيته وتقويته،
 
ولذا هو مناسب لمن يتبعون رجيما غذائيا صارما، كما أنه يزيد من قوة الجسم وقدراته الوقائية ومناعته، ويزيد من صلابة وتحمل الأسنان والعظام. وأوضحت أن السلطة يجب ألا تخلو من هذا النوع الهام من الخضراوات، فضلا عن إضافته لكل أنواع الطعام، وبجانب أطباق البروتين الحيوانى كالدجاج واللحوم. 
 
 

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى
إغلاق
إغلاق